Наггетсы на пару — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить с помощью мультиварки. Наггетсы на пару — это альтернатива жареным наггетсам, так как в процессе приготовления они не погружаются в масло. Это значит, что наггетсы, готовящиеся на пару, более полезны и диетические. В данной статье мы расскажем, как приготовить наггетсы на пару с использованием мультиварки.
Для приготовления наггетсов на пару вам понадобится:
— Куриное филе (500 г);
— Яйцо (1 шт.);
— Сухари (100 г);
— Кетчуп (2 ст.л.);
— Соль и специи по вкусу;
— Формочки для кексов.
Процесс приготовления наггетсов на пару с мультиваркой очень прост и быстр. Сначала необходимо нарезать куриную грудку на небольшие кусочки, затем замариновать их в соусе на ваш выбор (можно использовать кетчуп или майонез). Далее важно обвалять кусочки во взбитом яйце и сухарях, при этом нужно посолить и поспецировать по вкусу. После этого необходимо разложить наггетсы в формочки для кексов и установить их в мультиварку. Затем нужно запустить программу «Пар» и готовить наггетсы в течение 15-20 минут.
Приготовленные наггетсы на пару можно подавать с овощным салатом и соусом на ваш выбор. Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и полезные наггетсы на пару с использованием мультиварки. Приятного аппетита!
Как приготовить вкусные наггетсы на пару в мультиварке
Для приготовления наггетсов на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
Состав:
- Куринная грудка — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Специи — по желанию
Инструкции:
- Куриную грудку очистите от лишних жилок и нарежьте на небольшие кусочки.
- В миске взбейте яйцо с солью, перцем и, при желании, добавьте специи по вкусу.
- Обмакните каждый кусочек куриной грудки в яичную смесь, затем обваляйте его в панировочных сухарях.
- Положите наггетсы на пароварку мультиварки. Если мультиварка не оснащена пароваркой, вы можете использовать специальную корзину для пароварки.
- Закройте мультиварку крышкой и установите программу приготовления на пару.
- Поставьте время приготовления в таймере мультиварки — обычно примерно 20-25 минут.
- После окончания приготовления наггетсы будут готовы. Вытащите их из мультиварки и подайте на стол.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные наггетсы на пару в мультиварке. Это просто и быстро, а готовое блюдо обладает нежным вкусом и сочностью. Попробуйте приготовить наггетсы на пару и удивите своих близких вкусным ужином или перекусом!
Выбор ингредиентов для наггетсов
2. Хлебные крошки: Чтобы создать хрустящую корочку на наггетсах, необходимо приготовить хлебные крошки. Вы можете использовать готовые хлебные крошки, которые продаются в магазине, но лучше всего использовать свежие или сухие белые или пшеничные хлебные крошки.
3. Яйца: Яйца служат связующим ингредиентом, которые не только помогут соединить фарш, но и придают наггетсам дополнительную сочность. Обычно для одного кг фарша используют 2 яйца.
4. Панировочная смесь: Что касается панировочной смеси, то здесь вы можете использовать любые специи и приправы по своему вкусу. Обычно добавляют соль, черный перец, паприку, чесноковый порошок и сушеные травы, такие как орегано или базилик.
5. Масло: Наггетсы на пару готовятся без использования масла. Если же вы хотите приготовить наггетсы во фритюре, вам понадобится растительное масло для жарки.
6. Дип-соус: Для того чтобы добавить наггетсам особый вкус, вы можете подать их с различными дип-соусами. Популярными соусами для наггетсов являются кетчуп, майонез, горчица и барбекю-соус.
Подготовка мясной начинки для наггетсов
Для приготовления вкусных наггетсов на пару вам понадобится сочное мясо. Выберите куриное или индюшачье филе. Чтобы получилась нежная и сочная начинка, лучше использовать куриную грудку без кожи и костей.
Перед тем как начать приготовление, хорошенько промойте мясо под проточной водой и обсушите его салфеткой. Затем нарежьте филе на небольшие кусочки. Они должны получиться примерно одинакового размера, чтобы наггетсы получились ровными и красивыми.
После того как филе нарезано, поместите его в миску и добавьте соль и перец по вкусу. Это придаст начинке небольшую пряность. Вы также можете добавить сухие травы или специи по вашему желанию, чтобы придать начинке особый вкус.
Теперь, с помощью мясорубки или блендера, измельчите филе до состояния фарша. Сделать это нужно при помощи коротких импульсов, чтобы не перетереть мясо и не сделать его слишком однородным.
Готовую мясную начинку переложите в отдельную миску и оставьте на несколько минут, чтобы она пропиталась специями и приобрела сочный вкус.
Теперь вы готовы приступить к формированию наггетсов. Прочтите следующую статью, чтобы узнать, как приготовить их на пару в мультиварке.
Приготовление панировки для наггетсов
«Секрет цельности и сочности наггетсов находится в правильной панировке. Такая панировка обеспечит хрустящую внешность и сочный внутренний слой вашего изделия. Для приготовления панировки вам понадобятся следующие ингредиенты:»
1. Яйца. Возьмите пару свежих яиц и разбейте их в миску. Перемешайте их до однородности.
2. Мука. Добавьте в миску с яйцами около половины стакана муки. Размешайте, чтобы получить густую консистенцию.
3. Хлебные крошки. Возьмите около 1-1,5 стаканов хлебных крошек и насыпьте их на отдельную тарелку.
4. Приправы. Добавьте в хлебные крошки любые приправы по вашему вкусу. Можно использовать соль, черный перец, паприку, чесноковый порошок и т.д. Перемешайте приправы с хлебными крошками.
5. Соль и перец. Если вы не добавляли соль и перец в хлебные крошки, можно добавить их в яйца. Подкорректируйте количество соли и перца в зависимости от предпочтений.
«Приступайте к панировке наггетсов, следуя этим шагам:»
1. Выберите маринованные кусочки мяса из вашей мультиварки. Они могут быть уже отварены или только заморожены.
2. Обмакните кусочек мяса в муку. Обильно обваляйте его в муке, чтобы мясо равномерно покрылось.
3. Погрузите кусочек мяса в яйца. Убедитесь, что мясо полностью покрыто яйцами со всех сторон.
4. Обваливайте кусочек мяса в хлебных крошках. Обильно обваляйте его в хлебных крошках, чтобы мясо равномерно покрылось панировкой.
«Поздравляю! Вы успешно приготовили панировку для наггетсов. Теперь можно переходить к их приготовлению на пару в мультиварке.»
Формирование и приготовление наггетсов
1. Подготовка ингредиентов:
Для приготовления наггетсов на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г;
- Яйца — 2 шт;
- Панировочные сухари или сухари для детского питания — 100 г;
- Соль — по вкусу;
- Приправы — по вкусу;
- Масло — для смазывания формы.
2. Приготовление фарша:
- Куриную грудку промойте под проточной водой и осушите.
- Нарежьте мясо на небольшие кусочки и поместите в мультиварку.
- Добавьте яйца, соль и приправы по вкусу.
- Закройте мультиварку и включите программу «Тушение» на 10-15 минут.
- После того, как мясо станет мягким и сочным, выключите мультиварку и дайте фаршу остыть.
3. Формирование наггетсов:
- Охлажденный фарш разделите на порционные части и сформируйте из них наггетсы при помощи рук.
- Обваляйте каждый наггетс в панировочных сухарях или сухарях для детского питания.
- Полученные наггетсы аккуратно выложите в форму для пароварки, предварительно смазанную маслом.
4. Приготовление на пару:
- Закройте форму крышкой и установите ее в мультиварку.
- Включите программу «Пароварка» на 20-25 минут.
- По истечении времени, аккуратно достаньте готовые наггетсы из формы.
5. Подача и сервировка:
Подавайте наггетсы на стол горячими, дополнив их соусом на выбор.
Подготовка соуса для наггетсов
Сырный соус
Для приготовления сырного соуса вам понадобятся:
- Майонез — 2 столовые ложки;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Твердый сыр — 50 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Соль, перец — по вкусу.
Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Твердый сыр натрите на терке. В глубокую миску смешайте майонез, горчицу, обжаренный лук и тертый сыр. Постепенно добавляйте соль и перец, аккуратно перемешивая все ингредиенты до получения однородной массы. Готовый соус подается к наггетсам.
Томатный соус
Для приготовления томатного соуса вам понадобятся:
- Помидоры — 3 штуки;
- Луковица — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Масло растительное — 2 столовые ложки;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Соль, перец — по вкусу.
Помидоры вымойте, удалите семена и нарежьте их кубиками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты. Затем добавьте кубики помидоров и тушите все вместе до мягкости помидоров. Постепенно добавляйте сахар, соль и перец по вкусу. Готовый соус подается к наггетсам.
Обратите внимание: соусы можно подать как отдельно, так и полить ими готовые наггетсы.
Подача готовых наггетсов на стол
Готовые наггетсы на пару следует подавать на стол теплыми, чтобы сохранить их нежность и сочность. Их можно украсить зеленью или полить соусом на выбор, например, горчичным или томатным.
Рекомендуется при подаче наггетсов использовать небольшую тарелку или блюдечко, чтобы сохранить форму и красивый внешний вид блюда.
Подавайте готовые наггетсы на стол сразу после приготовления, чтобы можно было насладиться их ароматом и вкусом, не теряя их первоначального качества.
Не забывайте о качественной подаче, ведь удовольствие от еды зависит не только от вкуса, но и от ее внешнего вида.
Приятного аппетита!